Рубрика: Организация питания в МБДОУ Детский сад №84 «Искорка» ГО «Город Якутск»

Организация питания детей проводится на основании

СанПин 2.3/2.4.3590-20 .

При формировании рациона здорового питания и меню при питании детей в детском саду соблюдаются следующие требования:

1.Питание детей осуществляется на основании 20-ти дневного меню, утвержденной заведующей детского сада.

2.При организации общественного питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании соблюдаются следующие требования:

Для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании в соответствии с предоставленными родителями (законными представителями ребёнка) назначении лечащего врача составлено 10-ти дневное меню.
Одному ребёнку (инвалиду) со сложной аллерго-настроенностью на многие продукты разрешено приносить свежеприготовленную домашнюю еду, хранение еды организовано в холодильнике, а для разогрева предусмотрен СВЧ печь.
Разрешается замена отдельных видов пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены с учётом её пищевой ценности.
Диетическое и лечебное меню

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в МБДОУ Детский сад №84 «Искорка» ГО «Якутск»

№	Наименование организации	Перечень продуктов
1.	ООО « Профисталь»	Бакалея, кондит.изд.
2.	ООО «СП Продукт»	Макар.изд,кондит.изд,крупы
3.	МУП «Горснаб»	Сахар,овощи,фрукты, чир.
4.	ООО Дэлэгэй»	Куры, филе куриное
5.	ООО «Рыбная лавка»	Кета,кижуч
6.	ИП Петров С.И.	Говядина
7.	ИП Макаров Н.Н.	Овощи,фрукты, сыр
8.	АО «Якутский гормолзавод»	Молочные продукты
9.	АО «Якутский хлебокомбинат»	Хлеб
10.	АО «Якутская птицефабрика»	Яйцо мытое
11.	СПК «Тумэн»	Сосиски детски